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VIOLA

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享受来自意大利的甘醇酒香——手工精酿啤酒品牌Viola

 

“我的关于创造酿造啤酒的想法,源于我想对自己的表达,创造出一件作品可以讲述我自己的故事”

——Viola创始人Maurizio Arduini

 

位于意大利北部的海边城市卡托利卡,2010年,带着激情、爱意和无限创新,Viola诞生了。
Viola让人联想到家人共享的欢聚时光,独享时刻的舌尖精华以及散发着意大利风情的酿造桶。Viola因凉爽清新的口感而享有盛誉,其所推出的品质卓越的啤酒也倍受紧跟时代潮流,同时又极具甄别能力的啤酒爱好者的青睐。我们一直致力于为全世界的啤酒爱好者酿造啤酒,激发创新并带来愉悦的味觉体验。
Viola啤酒拥有三种口感,每一种都会给品尝者带来独特的味觉体验。

 

 

这三种口感分别是淡啤酒、红啤酒和黄啤酒。每一种口感都采用我们经典的啤酒瓶。当然还有我们的超品生啤,可以在任何时刻尽情体验。
无论是创始家族和专业人士,还是我们的酿造大师以及销售团队,作为一家啤酒酿造公司,我们始终满怀激情并致力于酿造出能够让您的珍贵时刻更加珍贵的啤酒佳品。
每一款Viola都大量采用经过精心挑选的啤酒花,因此请尽情畅饮,感受意大利的激情并尽享每一个属于自己的珍贵。

 

 

1、Viola Bionda 5.6(75 cl/35.5 cl)淡色拉格啤酒

原麦汁浓度Plato:13
酒精度Alcool:5.6% Vol
苦味指数Bitterness:IBU 18
色泽度Color:EBC 11
适饮温度Serve cool:+3°C/+5°C

这款口感独特的淡色拉格啤酒,选用若干种不同的春季双棱大麦麦芽(皮尔森麦芽、维也纳麦芽、卡拉马尔兹光麦芽)和十种不同的啤酒花(其中有德国珍珠啤酒花、德国传统啤酒花和捷克的萨兹啤酒花等)酿制而成。
底层发酵的醇厚口感、加上持久的浓密泡沫和由顶级啤酒花带来的干爽绝对能够满足最为苛刻的啤酒鉴赏家的口味要求。无论偏爱何种口感的啤酒爱好者皆可接受她的百搭口感。

 

2、Viola Rossa 6.6(75 cl)琥珀红色艾尔啤酒

原麦汁浓度Plato:15
酒精度Alcool:6.6% Vol
苦味指数Bitterness:IBU 27
色泽度Color:EBC 40
适饮温度Serve cool:+4°C/+6°C

这款顶层发酵双麦芽的琥珀红色艾尔啤酒,选用多种不同的春季双棱大麦麦芽和十四种不同的啤酒花(包含德国珍珠啤酒花、德国传统啤酒花、捷克萨兹啤酒花、英国东肯特金色啤酒花、美国威廉迈特啤酒花等)酿制而成。独特的色泽,反射着古铜的琥珀红,丰富的微辣口感,细腻的泡沫,极具挂杯感。由于麦芽含量较高,醇和的麦芽糖香贯穿始终,口感柔和且圆润,伴随着啤酒花的甘香和回味,是重口味爱好者的首选!

 

3、Viola Numerotre 6.9(75 cl)金色艾尔啤酒

原麦汁浓度Plato:15
酒精度Alcool:6.9% Vol
苦味指数Bitterness:IBU 30
色泽度Color:EBC 13.5
适饮温度Serve cool:+4°C/+6°C

这款经过二次发酵的双麦芽金色艾尔啤酒。先是用艾尔方式发酵,随后再在瓶中继续发酵酿制而成。选用德国珍珠和哈勒道啤酒花、美国卡斯卡特啤酒花作为原料。啤酒花的甘苦味、花香气、果香气和麦芽烘焙味、谷香味、焦糖味相互交织,口感层次丰富而融合,赋予了该款啤酒浓郁均衡的回甘享受,微苦中又富含果香气。
在瓶内的二次发酵保证了啤酒泡沫的丰裕、紧实,随着发酵时间越发持续,酒体的口感回愈加馥郁浓厚,是专业啤酒爱好者的首选。